第10届上海荷花睡莲展明天开幕，为期两个月

端午节尽赏荷花细品荷花宴

本报讯（记者 陈玺撼）上海迎来一年一度的荷花季。记者昨天从上海古猗园获悉，第10届上海荷花睡莲展将于端午节开幕，为期两个月。

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三园联办

今年将有两座以荷花睡莲为植物特色的公园与古猗园携手联办荷花睡莲展。古猗园打造了6组大型园艺景点，展示2200余盆盆栽荷花和约5000平方米的塘栽荷花，共有500多个品种。醉白池公园展示70多个品种的荷花，其中盆栽荷花近300盆，塘栽荷花1000平方米。陈家山荷花公园展示8个品种共720平方米的塘栽荷花，以及50余盆缸栽荷花。

“前一段时间的阴雨天气，气温较低，让今年荷花的花期比往年略迟了些，但也正好赶上了端午假期。”古猗园副园长陈嫣嫣介绍，一般来说，荷花开花前的花蕾期需要多日保持20℃以上的温度，最好是连续保持14天以上，否则会影响花蕾的生长，持续降温、大雨甚至会导致败蕾。荷花还需要充足的阳光，每日需要不少于10小时的较强光照。

今年上海荷花睡莲展举办期间，市民游客前往古猗园主会场或醉白池公园、陈家山荷花公园分会场，都能欣赏盛放的荷花睡莲。

奇光异彩

今年上海荷花睡莲展上将有近30个新品种荷花睡莲首次与市民游客见面。

首次在上海亮相的“陶令诗篇”，花色是新颖的黄粉色，全开时偏橙色，是中株型重瓣型荷花，一般有86片至101片花瓣，花期较早，约在6月中旬至8月底。它拿下了第36届全国荷花展金奖。荣获第36届全国荷花展大中型荷花新品种银奖的“秦淮灯影”，花如其名，被粉色花瓣重重包围的中心花瓣为黄绿色，宛如秦淮河上摇曳的朦胧灯火。“秦淮灯影”花瓣多达373片至443片，也是首次在上海亮相。荣获第36届全国荷花展大中型荷花新品种铜奖的“娥英”是荷花界的新贵，它是江苏省培育的首个嵌色荷花新品种，花朵呈现红白嵌色。在人工培育中，会偶然出现红白嵌色体的斑莲荷花，但无论种藕、种子播种繁殖的后代，均不具有遗传性，而“娥英”连续几年开花，其花色具备遗传性。

往年深受市民游客喜爱的微小型荷花、迷你荷花也将在荷花睡莲展上亮相。

荷香盛宴

上海荷花睡莲展期间古猗园将推出多种展现园林文化和非遗文化内涵的活动。“市市如猗”国风市集将围绕荷莲主题展开，与荷莲有关的糖画、面塑、剪纸等非遗民俗文化，还有限定款荷花雪糕等文创将从不同角度展现荷莲之美。端午节至7月22日还有沉浸式夜游活动。

上海荷花睡莲展拉开帷幕的同时，一批“荷花”将在厨房里“盛开”。端午节至8月22日，古猗园餐厅将推出限季供应的荷花宴，含8个冷菜、12个热菜。“许多菜品是历年‘荷香盛宴’比赛的优胜菜品改良而来。”古猗园餐厅行政总厨章宇康说，这些菜品既充满创意，又能标准化复制，比如一款用嫩荷叶做“饺子皮”的虾饺，还有一款用嫩荷花裹面糊油炸的“出水芙蓉”。

（来源：解放日报）