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卖凉皮时不能配凉黄瓜?市监部门:可以,但需要资质_每日热点

来源:封面新闻    时间:2023-06-13 19:59:52


(资料图片)

近日,一则名为“多家餐饮店因在凉皮放黄瓜丝被罚”的话题登上各大社交平台热榜,引发网友关注。

凉皮搭配黄瓜丝,熟食和冷食的结合。

凉皮是熟食,黄瓜丝却是凉菜,熟食和凉菜到底能不能搭配在一块卖?市场监管部门表示:可以,但餐饮企业得办理“冷食类食品制售许可证照”。那么,重庆主城的餐饮店,有类似的许可资质吗?

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